煮元宵·团圆的味道

每年正月十五的元宵节，家家户户都会围坐在一起煮元宵，这不仅是一种传统习俗，更承载着浓浓的亲情与乡愁。煮元宵看似简单，却蕴含着许多讲究。首先，要选择新鲜优质的元宵，这样才能保证口感软糯香甜。

将水烧开后，轻轻放入元宵，用勺背轻轻推动防止粘锅。待水再次沸腾时加入一碗冷水，如此反复几次，直到元宵浮起且皮薄馅露即可出锅。此时的元宵晶莹剔透，香气扑鼻，让人垂涎欲滴。

煮好的元宵不仅仅是一道美食，更是团圆的象征。一家人围坐在餐桌旁，分享着热腾腾的元宵，诉说着一年来的喜怒哀乐。这种温馨的场景，正是元宵节最珍贵的记忆。无论身在何处，只要一想到那颗滚烫的元宵，心中便充满了温暖与希望。