巴沙鱼的做法——轻松几步做出美味佳肴

巴沙鱼因其肉质鲜美、无刺的特点而受到许多人的喜爱。下面将详细介绍如何制作一道简单又美味的巴沙鱼菜肴。

首先，准备好新鲜的巴沙鱼一条，清洗干净后切成适口大小的块状。接着，用适量的盐、黑胡椒粉和橄榄油腌制鱼块约15分钟，使其入味。与此同时，可以准备一些配菜，如切好的彩椒丝、洋葱圈等，这些不仅能增添色彩还能提升整道菜的口感。

在平底锅中加入少量橄榄油，待油温五成热时放入腌好的鱼块，中小火慢煎至两面金黄。期间加入之前准备好的配菜，一同翻炒均匀，直至蔬菜变软但仍保持一定的脆度。最后，撒上一些香草碎增加风味，即可出锅装盘。

这样一道色香味俱全的巴沙鱼就完成了，不仅做法简单快捷，而且营养丰富，非常适合家庭日常或朋友聚会时享用。