🌸 毛竹笋的做法 🍃

春天到了，大自然送来了美味的毛竹笋！剥开一层层薄薄的外壳，嫩白的笋肉露出来，清香扑鼻，让人垂涎三尺。今天就来教大家如何制作一道简单又美味的家常毛竹笋料理吧！✨

首先，将新鲜的毛竹笋洗净后切成均匀的小块，放入沸水中焯水几分钟，去除涩味和杂质。接着捞出沥干备用。💡 你可以选择清炒，加入蒜末、辣椒爆香，再倒入笋片翻炒，最后撒上少许盐和酱油调味，简单却足够鲜美！如果喜欢重口味，可以尝试用豆瓣酱或辣酱搭配，让整道菜更加香辣过瘾。🌶️

当然，毛竹笋还可以用来炖汤哦！与排骨、红枣一起慢火熬煮，汤汁浓郁甘甜，既滋补又健康。一碗热腾腾的竹笋汤下肚，整个人都暖了起来。🍲

快试试这些做法吧，感受春天的味道！🌿💕