🌟风干肉的做法🍖

想要品尝地道的风干肉风味吗？快来试试这道简单又美味的传统美食吧！😋

第一步：准备食材

首先准备好新鲜的猪肉（建议选择五花肉或瘦肉），切成条状或者块状，大小根据个人喜好决定。然后用适量盐、花椒粉、辣椒粉等调料腌制一夜，让肉质充分吸收香料的味道。🌶️调味时可以根据口味调整咸度和辣度哦！

第二步：晾晒风干

将腌好的肉挂在通风良好的地方进行自然晾晒，避免阳光直射。如果天气干燥且温度较低，大约需要3-5天即可完成风干过程。期间记得翻动几次，确保每一块肉都能均匀受风。🌬️

第三步：低温烘烤

当肉完全风干后，放入预热至100℃左右的烤箱中慢火烘烤约1小时，直至表面微焦、香气四溢。此时可以闻到诱人的肉香扑鼻而来，令人垂涎欲滴！🔥

第四步：保存与享用

取出后的风干肉可以直接切片食用，也可以用来炒菜或者煮汤。它不仅便于储存，还是一道极佳的下酒菜呢！🍻

快动手试试吧，让你的餐桌多一份独特的风味！✨